Chả cá Lý Sơn

Mô tả sản phẩm

Chả cá Lý Sơn là đặc sản nổi tiếng của đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), làm từ cá đỏ củ (cá chàm) tươi sống, dai ngon tự nhiên, không hàn the và có mùi thơm đặc trưng. Chả có hai loại chính là hấp và chiên, thường dùng ăn kèm bún, bánh canh, cuốn bánh tráng hoặc nấu canh chua. Đặc điểm nổi bật của chả cá Lý Sơn: Nguyên liệu: Cá đỏ củ (cá chàm) đánh bắt tại vùng biển Lý Sơn. Hương vị: Dai, giòn tự nhiên, vị ngọt đậm đà từ cá biển, thơm mùi tiêu. Quy trình: Thường được làm thủ công, không dùng chất bảo quản. Các món ngon từ chả cá Lý Sơn: Chả cá chiên/hấp: Ăn trực tiếp với tương ớt, nước mắm mặn. Bún chả cá: Bún chả cá Lý Sơn nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt. Chả cá gói ram: Chả cá cuộn bánh tráng chiên giòn. Canh chả cá: Canh chả cá nấu mướp đắng (khổ qua) hoặc nấu canh chua.

Bình luận (0)