Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026: Hơn 200 gian hàng hội tụ tinh hoa Tây Đô

Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước” sẽ diễn ra từ ngày 28-8 đến 2-9 tại công viên Sông Hậu, phường Cái Khế. Sự kiện quy tụ hơn 200 gian hàng, mang đến cơ hội trải nghiệm văn hóa và ẩm thực đặc sắc dịp lễ Quốc khánh 2-9. ## Các hoạt động nổi bật tại sự kiện Sự kiện do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức, bao gồm nhiều phân khu và hoạt động đa dạng: * Không gian ẩm thực: Trưng bày tinh hoa ẩm thực Việt, ẩm thực Tây Đô, khu vực chợ quê và hàng rong. * Quảng bá và thương mại: Giới thiệu sản phẩm OCOP, quảng bá du lịch địa phương. * Văn hóa - Nghệ thuật: Triển lãm ảnh đẹp du lịch Cần Thơ, biểu diễn nghệ thuật và các hoạt động trải nghiệm. ## Hội thi Đầu bếp chuyên nghiệp Điểm nhấn của tuần lễ là Hội thi Đầu bếp chuyên nghiệp thành phố Cần Thơ lần thứ I, năm 2026, dự kiến tổ chức vào ngày 30-8. Hội thi thu hút khoảng 30 đội tham gia, bao gồm các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ, nghệ nhân ẩm thực và các cá nhân đam mê sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực từ trong và ngoài thành phố. ## Mục tiêu và ý nghĩa Thông qua việc tổ chức sự kiện, thành phố hướng tới các mục tiêu trọng tâm: 1. Quảng bá tiềm năng, thế mạnh văn hóa - du lịch của Cần Thơ và vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến du khách trong và ngoài nước. 2. Kích cầu du lịch, tăng chi tiêu và thu hút khách tham quan trong dịp lễ Quốc khánh. 3. Thúc đẩy liên kết giữa các ngành du lịch, nông nghiệp, công thương; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, hợp tác xã kết nối giao thương và phát triển chuỗi giá trị địa phương.