Ứng dụng công nghệ nâng tầm giá trị ngành thủy sản Việt Nam

Ngành thủy sản Việt Nam đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và dữ liệu vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, đồng thời giữ lại giá trị cao hơn cho nền kinh tế. Đây là mục tiêu quan trọng được nhấn mạnh tại Triển lãm quốc tế Thủy sản Việt Nam (Vietfish 2026) diễn ra vào ngày 19/08/2026. ## Định hướng đổi mới và phát triển bền vững Phát biểu tại triển lãm, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Võ Văn Hưng khẳng định chuỗi giá trị thủy sản cần mang lại lợi ích thực chất cho doanh nghiệp, người nuôi và ngư dân. Các giải pháp công nghệ được ưu tiên bao gồm: * Tăng năng suất và giảm thiểu chi phí sản xuất. * Kiểm soát chất lượng chặt chẽ và tăng tính minh bạch trong toàn chuỗi giá trị. * Đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng quy định IUU và các rào cản kỹ thuật khắt khe từ thị trường quốc tế. * Thúc đẩy các chuỗi cung ứng xanh và phát triển nghề cá có trách nhiệm với môi trường. Theo Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Nguyễn Minh Hằng, Việt Nam đang tích cực mở rộng hợp tác quốc tế, ưu tiên thu hút đầu tư và chuyển giao công nghệ trong các lĩnh vực nuôi trồng, chế biến, bảo quản, logistics và chuyển đổi xanh. ## Mục tiêu xuất khẩu và yêu cầu từ thị trường Ông Đỗ Ngọc Tài, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, cho biết ngành đặt mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu 12 tỉ USD trong năm 2026. Trong đó, cá tra tiếp tục là mặt hàng chủ lực khi Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cá tra lớn nhất thế giới, với kim ngạch năm 2025 đạt gần 2,2 tỉ USD. Các chuyên gia và nhà mua hàng quốc tế tại Vietfish 2026 nhận định, nhu cầu thị trường hiện nay không chỉ dừng lại ở nguyên liệu thô mà đòi hỏi sự khắt khe về tiêu chuẩn chế biến sâu và minh bạch hóa sản phẩm. Việc ứng dụng AI, dữ liệu số trong quản lý vùng nuôi và sản xuất chính là chìa khóa để thủy sản Việt Nam gia tăng vị thế cạnh tranh trên trường quốc tế.