Cá rô phi Việt Nam bứt phá xuất khẩu: Brazil tăng trưởng 200%, Nhật Bản chuộng làm sashimi
Trong 7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt tổng kim ngạch 80 triệu USD, tăng 55% so với cùng kỳ năm 2025. Đặc biệt, thị trường Brazil ghi nhận mức tăng trưởng gần 200% và Nhật Bản đang trở thành điểm đến tiềm năng cho phân khúc sản phẩm cao cấp. ## Tăng trưởng ấn tượng tại các thị trường trọng điểm Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), bức tranh xuất khẩu cá rô phi trong 7 tháng đầu năm 2026 có những điểm sáng đáng chú ý: * Brazil: Trở thành động lực tăng trưởng lớn nhất với kim ngạch đạt 40 triệu USD, tăng 20.065% so với cùng kỳ, chiếm 50% tổng kim ngạch xuất khẩu. Riêng trong tháng 7, giá trị xuất khẩu sang thị trường này đạt 5 triệu USD, tăng 6.272%. * Mỹ: Đạt 18 triệu USD, giảm 42% so với cùng kỳ, chiếm 23% tổng kim ngạch. * Ả Rập Xê Út: Đạt 5 triệu USD, tăng 24%, chiếm 6% tổng kim ngạch. * Nhật Bản: Đạt 1,6 triệu USD, tăng 61% so với cùng kỳ. Trong tháng 7, con số này đạt 137 nghìn USD, tăng 175%. ## Hướng đi mới và tiềm năng phát triển Nhật Bản hiện đang nổi lên là thị trường tiêu thụ cá rô phi Việt Nam cho các phân khúc cao cấp như sushi và sashimi. Sản phẩm cá rô phi Việt Nam được đánh giá cao nhờ quy trình nuôi trong môi trường nước ngọt tuần hoàn và nước lợ, giúp thịt cá chắc, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm. Bà Trần Thụy Quế Phương, Phó tổng thư ký VASEP, nhấn mạnh rằng mặc dù cá rô phi chiếm tỉ trọng nhỏ trong tổng kim ngạch thủy sản, nhưng đây là mặt hàng có dư địa phát triển lớn. Việc nhiều quốc gia giảm nhập khẩu từ Trung Quốc mở ra cơ hội lớn cho cá rô phi Việt Nam. Tuy nhiên, ngành cần chú trọng quy hoạch vùng nuôi bài bản, tăng cường chế biến sâu và tiết giảm giá thành sản xuất. ## Thách thức từ nguồn cung nội địa Hiện tại, giá cá rô phi thu mua tại ao dao động khoảng 36.000 đồng/kg, tăng 6.000 - 8.000 đồng so với năm trước. Dù giá bán ở mức cao, người nuôi vẫn chưa thực sự mặn mà, dẫn đến tình trạng các nhà máy chế biến gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu ổn định để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.