Thanh nhãn Cà Mau: Đặc sản 'cháy hàng' với giá hơn 100.000 đồng/kg

Thanh nhãn Cà Mau là giống nhãn đặc sản nổi tiếng có cơm dày, vị ngọt thanh và giòn, được lai tạo từ cây nhãn cổ tại phường Hiệp Thành. Dù có giá bán cao gấp 2-3 lần các loại nhãn thông thường, thậm chí trên 100.000 đồng/kg, loại quả này vẫn luôn trong tình trạng khan hàng. ## Cơ duyên hình thành thương hiệu Giống thanh nhãn được bà Trần Kiều (thường gọi là bà Thanh) phát hiện và lai tạo từ năm 1994. Sau nhiều năm chọn lọc và nhân giống, giống nhãn này đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận bảo hộ thương hiệu độc quyền vào năm 2014. Đặc điểm nổi bật của thanh nhãn bao gồm: * Trái to, trọng lượng lớn hơn so với các giống nhãn phổ biến tại Đồng bằng sông Cửu Long. * Thịt (cơm) nhãn dày, chiếm hơn 80% trọng lượng quả, màu vàng như mỡ gà. * Cấu trúc thịt khô ráo, không bị ướt nước. * Khả năng bảo quản tốt, vẫn giữ được độ giòn ngọt sau nửa tháng bảo quản trong tủ lạnh. ## Yếu tố tạo nên sức hút thị trường Sức hút của thanh nhãn Cà Mau đến từ sự kết hợp giữa giống cây đặc biệt và điều kiện thổ nhưỡng gò cát ven biển tại phường Hiệp Thành. Đặc tính đất cát có vị mặn nhẹ đã tạo nên hương vị thơm nồng, ngọt thanh đặc trưng mà các vùng trồng khác khó sao chép được. Trong mùa thu hoạch chính vụ (tháng 7 đến tháng 8 hằng năm), giá bán tại vườn dao động từ 80.000 - 110.000 đồng/kg. So sánh với các loại nhãn khác, mức giá này cho thấy sự chênh lệch đáng kể: | Loại nhãn | Giá bán (tại vườn/thời điểm chính vụ) | | :--- | :--- | | Nhãn da bò, nhãn xuồng | 15.000 - 30.000 đồng/kg | | Thanh nhãn Cà Mau | 80.000 - 110.000 đồng/kg | Do nhu cầu thị trường vượt xa nguồn cung, sản lượng thu hoạch thường được khách hàng đặt trước ngay tại vườn, khiến thanh nhãn hiếm khi xuất hiện đại trà tại các chợ truyền thống.